[泰國菜美食]初訪Mue Mue

中菜泰菜fusion究竟是一個甚麼組合？由唐述總廚周師傅主理的Mue Mue，主打中泰合一的菜式。位於尖沙咀美麗華商場，除了有室內還有室外的位置，可以一班朋友HAPPY HOUR 🥃 頭盤 紅磚豆腐 泰式青醬牡丹蝦 炭燒汁八爪魚 三道頭盤各有特色！紅磚豆腐炸香滑溜非常。而朋友一眼就睇得出此生蝦刺身跟平時食的不同，採用了更高級的牡丹蝦，蒜片辣椒配搭下沒有違和感！我最喜歡的是八爪魚，以梅粉醃過的西瓜條托底，八爪魚爽身西瓜香甜。 湯 泰皇冬陰功 主菜 泰王咖喱龍蝦．手抓餅 冬陰功脆皮燒雞 香茅檸檬葉烤魚 麥皮蝦 參巴豬頸肉炒椰菜 菠蘿炒飯 甜品 黑糖椰子雪糕 最後的甜品用上竹蔗茅跟做啫喱，清新的微甜，加上桃膠，配以椰子雪糕好一個中泰合壁的組合。 📍 Mue Mue (尖沙咀) 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期3樓302號舖 #泰國美食 #泰菜 #Foodie